有機溶媒耐性生体触媒(酵素・微生物)の開発

医薬品などのファインケミカル製品の多くは難水溶性であるため、反応溶媒として有機溶媒が用いられます。有機溶媒存在下では酵素は通常、その触媒機能を喪 失してしますが、有機溶媒存在下での高い活性と安定性を保持した酵素が有機溶媒耐性酵素です。本グループはこのような有機溶媒耐性酵素を世界で初めて見出 しました。新たな有機溶媒耐性酵素の機能向上のため分子設計、有機溶媒耐性酵素を用いた環境調和型プロセスの構築を手掛けています。