お知らせ

食栄養学分野博士前期課程の田路莉子さんは，2023年6月17日（土）～18日（日）に開催された日本ビタミン学会第75回大会で学生優秀発表賞を受賞しました．

本研究は，本研究科の生体機能学研究室，名古屋学芸大学，名古屋女子大学との共同研究の成果であり，実験動物の飼育に用いる飼料中に共存するビタミンE異性体や同族体の種類や量によってビタミンE代謝の様相は大きく異なることを示し，栄養学研究において実験動物に何を与えているかを正しく知ることの重要性を再認識させるものであります．

田路莉子，金東浩，佐伯茂，小林美里，阪野朋子，池田彩子．AIN-93飼料はビタミンE研究に適しているか？日本ビタミン学会第75回大会，2023年6月．

日本ビタミン学会