Matsumura Labでは油脂を多く含む食品のおいしさと、転写因子CREBの異常により引き起こされる食欲異常、代謝疾患、肥満、糖尿病に関する研究を行っています。
Matsumura Labでは油脂を多く含む食品のおいしさと、転写因子CREBの異常により引き起こされる食欲異常、代謝疾患、肥満、糖尿病に関する研究を行っています。