生物資源循環工学研究グループ
大阪公立大学農学部生命機能化学科
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大阪公立大学農学部生命機能化学科
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清水智菜美さんらの総説が科学と工業に掲載されました。
2022年7月1日
研究・業績
清水智菜美さんらの総説が科学と工業に掲載されました。
論文タイトルは”
食品加工残渣の高付加価値化-ペクチンを中心として-
”です。